[dalila34]

Orangettes

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Ingrédients:

pour 6 pers

-3 oranges.

-100 gr de sucre en poudre.

-50 gr de sucre cristal.

-150 gr de chocolat noir.

Préparation:

1/épluchez les oranges de manière à former des quartiers de peau.coupez-les en bâtonnets.

2/plongez-les trois fois 1 min dans de l'eau bouillante,changez l'eau à chaque fois.portez à ébullition 10 cl d'eau avec le sucre.ajoutez les bâtonnets et laissez-les confire 15mn.égouttez-les,puis roulez-les dans le sucre cristal,faites fondre le chocolat plongez les zestez confits et cristallisés dedans,laissez-les sécher,et réservez-les au sec jusqu'au lendemain.


Source: a.la.bonne.bouffe