[Lola78]

Pour 4 personnes, en plat principal
1 pâte feuilletée
1 grosse boîte de thon albacore au naturel + 1 petite
1 boîte de 400 g de chair de tomates cuisinée au basilic (marque a-u-c-h-a-n)
3 belles cuillères à soupe de fromage blanc
4 œufs

Faites chauffer le four à 220°C (th 7/

Placez la pâte feuilletée dans le moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.

Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette.
Emiettez le thon dans les œufs. Mélangez.
Versez le contenu de la boîte de chair de tomates cuisinée. Mélangez.
Ajoutez le fromage blanc. Mélangez.
Salez (pas trop) et poivrez. Mélangez.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement.
Saupoudrez de curcuma. Mélangez à nouveau.

Versez dans le plat à tarte et mettez à four chaud pendant 40 minutes.

[Aïnou]

Voilà une variante de la recette de tarte au thon.

- Faire une pâte brisée ou plus rapide acheter un rouleau de pâte brisée
- Une boîte de thon au naturel
- un œuf
- 250 gr de crème fraîche entière
- une grosse tomate fraîche
- 2 bonnes cuillères à soupe de tomates concassées
- moutarde
- estragon, un trait de tabasco, sel et poivre


Étaler la pâte, la piquer avec une fourchette, la recouvrir de moutarde.

Dans un bol, casser l'œuf, le fouetter, ajouter la crème fraîche, l'estragon, le tabasco sel et poivre, fouetter à nouveau le tout.

Émietter le thon et le répartir sur la pâte; verser l'appareil dessus.

Couper les tomates en fines rondelles, puis les placer sur la tarte en décoration.

Faire cuire à four 180° pendant une vingtaine de minutes.

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