[cuisinette.]

trucs et astuces chou de Bruxelles.

".source de magasine RUSTICA".

comment réduire le temps de cuisson
un peu longuet de ce chou,
et réaliser une cuisson al dente.?.

Entaillez simplement la base de chaque
chou de Bruxelles en croix,comme
on peut le faire pour un chou-fleur.

ils resteront bien verts,si vous ajoutez
1 c à cafè fr bicarbonate de soude
dans l'eau glacée
dés que la cuisson est terminée.!.

[mariepoppins77]

cuisinette ,
une autre astuce pour toutes sortes de choux cuit à la vapeur dans un panier:
mettre du pain rassi (ou bien sec) dans l'eau....cela rend l'aliment bien digeste.
bonne soirée

[cuisinette.]

mariepoppins77
j'ai cette revue,quand je trouve une autres idées.
en principe.?.
je le met sur le site.bonne soirée et à bientôt. MERCI
cuisinette.

[michb2005]

Je mets du bicarbonate aussi, c'est pour mieux les digérer, j'en mets aussi dans tous les choux et dans les topinambours

[cuisinette.]