[France]

Confiture de courgettes

Se fait avec des courgettes oubliées et trop grosses. Éplucher, épépiner et passer au moulin à julienne grosse grille la chaire de la courgette, ajouter le même poids de sucre, le jus de 4 citrons et une cuillère à soupe de gingembre râpé et laisser 12 heures puis cuire jusqu'à ce que la confiture soit prise. On peut mettre du gingembre frais coupé en cube et retiré avant la mise en pot, le gingembre sera confis ainsi.

Bises A+

[sandrine]

MERCI

FRANCE ta recette m'interrese beaucoup, mais tu ne m'as pas indiqué un poid de courgette ....
c'est sur je vais la tenter l'année derniere j'avais fait de la confiture de concombre.... l'originalité ne me fait pas peur


merci et @+

[France]

Bonsoir Sandrine,

Tu prends environ 1 Kg de courgettes, mais ce qui est important, c'est qu'une fois que tes courgettes sont pelées et épépinées, tu les pèses et tu ajoutes le même poids de sucre .

A+
France

[sandrine]

Petite news de la confiture de courgette,

c'est simple : REUSSITE TOTALE appréciée par tous.
8 kg de bonheur dominacal en perspective


MERCI BEAUCOUP FRANCE.

[Marceline]

Salut FRANCE

Avec quoi mangez-vous votre confiture de courgette? De la viande?

A bientot

[France]

Bonjour Marceline,

En fait, c'est une confiture pour faire des tartines au petit déjeuné !

Originale et délicieuse !!!!!