[cuisinette.]

Soupe de potiron d'Italie

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*il faut:
Ingrédients:
*1 potiron d'Italie.
*1 poireau.
*1 chouchou.
*2 pommes de terre.
*des herbes aromatiques.
*20 cl de crème fraiche liquide.
*1/2 c à café de bicarbonate de soupe.
*sel fin.5 cl d'huile d'olive.

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Préparation:

couper en tranches le potiron.
enlever le milieu de graines et fibres.
couper en petits cubes.

couper le poireau et passer sous l'eau.

éplucher et couper en dés + la graine et le chouchou.
éplucher et couper en dés et laver les pommes de terre


dans la cocotte minutes ajouter:

tout les légumes coupés en dés.
l'huile d'olive et les herbes aromatiques.
le sel fin.1/2 c à café de bicarbonate de soude.

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couvrir d'eau.
fermer la cocotte minutes.
quand la soupape tourne compté 10 minutes de cuisson.
attendre que la vapeur s'échappe.
ouvrir ensuite et mixer la soupe.
ajouter la crème fraiche.

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BONNE SOUPE.

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[Clochette45]

Cuisinette,

ta recette me donne envie !

Ou trouves-tu du chouchou ?

J'aime beaucoup ce légume que j'ai découvert il y a 2 ans lors d'un voyage à la réunion.

Ce soir pour moi c'est poulet farci au boudin blanc ...

A+

[cuisinette.]

.Clochette-45.

nous avons un jardin.
en principe presque tout les ans.j'ai des chouchous.?.
sa donne des grandes lianes.
j'ai des chouchous et ce conserve bien.

tu en trouve à A---han rayon fruits et légumes exotiques.ou au gr--d-fr--s.

ou comme tu & dans une grande ville.
au marcher produits exotiques.

aussi par le net.?.

bonne soirée.cuisinette.

[Clochette45]

OK super !
Je vais chercher !

[cuisinette.]