[cuisinette.]

Kassler fumé aux pommes de terre en cocotte.

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Ingrédients:

870 gr de rôti de Kassler fumé.( porc).
3 grosses pommes de terre.
2 gros oignons.
20 cl de vin blanc." 1 vin d'Alsace".
herbes de Provence.
5 cl d'huile tournesol.
sel fin,poivre,

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Préparation:

épluchez et couper en fines tranches
les pommes de terre à la mandoline.

ôtez la pelure d'oignons.
couper en fines tranches l'oignons à la mandoline.

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DANS UNE COCOTTE AJOUTEZ:

l'huile au tournesol,
1 couche de pommes de terre.
1 couche d'oignons.
1 dernière couche de pommes de terre.
salez/poivrez.+ les herbes de Provence.
le rôti de porc." Kassler fumé" au milieu.
versez dessus,le vin blanc.

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fermer et cuisez 1 heure 20 minutes doucement th 2/3.

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DRESSEZ VOTRE PLAT ET SERVIR CHAUD.

[isalain]

Bonjour cuisinette

Très appétissante ta recette.
Petite question : Le Kassler fumé c'est comme un rôti de porc ardennais (fumé) ?
Merci et bonne journée

[cuisinette.]

bonjour:isalain et merci

OUI c& un rôti de porc fumé.
je ne connais pas le rôti de porc de Ardennais fumé.
je vais voir sur le net.

bonne journée et à bientôt.