[cuisinette.]

Tarte aux clémentines ,crème fraîche vanillée

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Ingrédients:

*1 pâte sablée.
*8 belles clémentines.( sans pépins).
*50 gr de sucre en poudre.
*30 gr de semoule fine,"parfumée a la vanille".
*2 gros oeufs.
*40 cl de crème fraîche épaisse.
*1 bon bouchon de vanille en poudre.

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Préparation:

préchauffer le four à 220°C,"four électrique".

éplucher les clémentines.
ôter les nervure avec une pointe de couteau.
OU avec un ongle de la main propre.

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étaler la pâte sablée.
dans un grand plat à tarte = 28 cm.
parsemer de semoule fine au fond de la tarte.

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dans un saladier mélanger avec un fouet:

la crème fraîche,le sucre en poudre,
la poudre de vanille.les oeufs et fouetter.
fouetter avec un fouet main.

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versez le mélange dans la pâte sablée.
ensuite les tranches de clémentines.

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baisser la température à 200°C = 40/50 minutes.

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sortir du four chaude et mettre sur un plat.

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