[miss poker]

Gâteau aux pommes râpées









Ingrédients:
8 pers:3pts/pers
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*3 Pommes
*1 citron
*3 œufs
*1 sachet Levure
*100 g Farine
*100g de sucre
*50gr de beurre 41%
*1 pincée de cannelle

Préparation:
-Presser le citron.Pelez les pommes,éliminez les coeurs et les pépins.Réserver quelques lamelles pour la déco.
Râper les pommes sur une grille à gros trous,et arroser de jus de citron.
-Badigeoonnez le fond et les parois d'un moule à manqué de 20cm de diamètre avec un peu de beurre ou huile.
-Préchauffer le four th 7(210°)
-Dans un saladier,écraser le beurre avec le sucre à la fourchette,ajouter la cannelle et les oeufs et fouetter énergiquement,verser la farine tamisée et la levure et incorporer les pommes râpées.Mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.
-Verser la pâte dans le moule et cuire 45mn. Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau.
Démouler et laisser refroidir. Décorer de fines lamelles de pommes crues.



j'ai eu la flemme de sortir la râpe alors j' ai coupé les pommes en minuscule
note 8/10 car un peu trop cher en pts,malgré que je l'ai déjà allégé la prochaine fois je mettrai de l'édulcorant