[belle de mai]

Galette de blé aux chipolatas
pour 2 4 galettes
4 chipos
50 g de gruyere
de la moutarde et du beurre pour le plat

on fait cuire les chipos, dans une casserole d'eau bouillante, 10 mn après frémissement
on etale les galettes on enduit de moutarde (facultatif) on met les saucisses on saupoudre de la moitié du gruyere on referme la galette on beurre un plat on dispose les galettes et on met le reste de gruyere et au four pour gratiner

on peut manger ça le matin c'est chrono