[hitomi]

Mini cannelés au chocolat

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Ingrédients:

Pour 30 mini cannelés

* 100g de farine
* 100g de sucre glace
* 2 jaunes d'oeufs
* 40g de beurre
* 30cl de lait
* 1cc de vanille en poudre
* 1cs de cacao non sucré

Préparation:

Faire bouillir le lait avec la vanille en poudre, puis y ajouter le beurre et la cacao.

Mélanger la farine, le sucre glace et les jaunes d'oeufs dans un saladier. Ajouter le lait chocolaté petit à petit en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Réserver 24h au frigo (perso j'ai fais ma pâte le matin et cuit les cannelés l'après midi).

Préchauffer le four à 180°C, remplir les alvéoles des moules à mini muffins et cuire 25 minutes à four chaud. Laisser refroidir un peu avant de démouler et déguster tiède ou froid.

[ds 80]

c'est super tous ca !