[cuisinette.]

Tartelettes aux clémentines.

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Ingrédients:

pour 3 tartelettes.

un reste de pâte brisée.
3 clémentines.
3 sachets de sucre vanillé.
3 c à café de semoule fine,"aromatisée de vanille".
3 petits moules à tarte.

Préparation:

préchauffer le four.
éplucher les clémentines.
ôter un peu les nervures.

fariner la planche à travail.
étaler le reste de pâte brisée.

beurrer les tartelettes.
mettre la pâte brisée.

parsemer de semoule fine au fond des tartelettes.

y ajouter les tranches de clémentines.
parsemer de 1 sachet de sucre vanillé.

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rabattre le bord de la pâte brisée.

mettre dans un four chaud.
200°C = 20 minutes.

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les sortir du four et mettez sur un plat.

manger tiède ou froide.

[RVé]

cuisinette
Des 'chaussons' à la clémentine (on n'a même pas besoin de moule), là tu vas me faire mourir ... d'envie
Je ne pensais pas que ce fruit pouvait être cuit
J'en connais une qui va avoir encore une surprise
Mais je me premetrais de remplacer le sucre et la vanille par de la cassonade
Merci pour cette idée très originale

[cuisinette.]

RVé merci.

ok pour un chausson.
mets là il me restait pas grand chose de pâte.
j'ai horreur de gaspiller.= avec des clémentines.
oui pour le sucre ou remplace à ta manière.
la prochaine fois je te met une recette d'agrumes.
surprise.
à bientôt.

[RVé]

Cuisinette
J'ais fais la recette pour hier soir
Et comme je suis un gentil petit garçon bien sage, j'ais suivi à la lettre ta recette

Une pâte levée sucrée, étalée finement en rectangle (avec 230 g de farine j'ais pu faire 8 chaussons)
Couper la pâte, mixer des amandes et les déposer sur une moitié de chaque chausson
Saupoudrer légèrement de cassonade
Mettre les quartiers de clémentines
Ajouter quelques zestes (pas trop hein !) d'oranges confites coupées au format des carottes rapées
Après il faut pulvériser les condiments, je le fais avec un minuscule broyeur S*b
(pulvériser = obtenir une texture proche de la cendre)
» du poivre en grain et des fleurs de lavande
Je pense qu'à la place de la lavande on peut mettre des graines de pavot, à tester
Et là il va falloir être délicat, mais surtout plus que radin : faire sur la 'longueur' du chausson une ligne de poivre et à côté une ligne de lavande
Il faut vraiment que cela soit imperceptible, c'est le secret de la réussite, c'est ainsi que l'on obtient 3 saveurs subtiles
Recouvrir avec l'autre moitié de pâte pour faire un chausson
(je pense que l'on peut aussi faire des aumônières)

J'en ais mangé un tiède, et je peux vous dire qu'il ne faut absolument pas faire cette recette , ce n'est pas bon du tout
Douce qui revenait de déplacement avec son sandwich TGV en a goinfré 2 d'affilée en me regardant d'un drôle d'air ... une fois de plus
et mes excuses cuisinette pour l'interprétation de ta recette, mais tu sais qu'il ne faut pas me tenter
Bonne journée, et à bientôt pour de nouvelles aventures !

[cuisinette.]

RVé.
OK je ne vais pas ta recette tu et honnette.
mes tartelettes sont super bonnes.
je refais en grande tarte dés que possible,il me faut des clémentines.
je vais essayer avec une crème en dessous." je goûte avant de mettre en ligne".
je te fais signe..merci RVé.
à bientôt de ton expérience et bon a savoir.
bopnne journée.cuisinette

[RVé]

Et j'ais oublié !
faire fondre une noix de beurre avec un peu de jus de clémentines pour enduire le dessus des chaussons et les dorer

[cuisinette.]

[LeManchot]

Des tartelettes à la clémentine... je n'y aurai jamais pensé, mais ça me donne pourtant bien envie A tester de toute urgence

[cuisinette.]

[RVé]

[cuisinette.]

[RVé]

Il me restait plein de clémentines (j'avais acheté une petite cagette) et en fouillant dans mon vieux livre j'ai trouvé cela :

Gratin de clémentines à la poudre d'amandes
Pour 4 parts
6 clémentines
3 oeufs
90 g de sucre
25 cl de crème fraîche liquide
50 g d'amandes en poudre
20 g de beurre

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la crème, les amandes, bien mélanger
Beurrer 4 ramequins, y déposer les quartiers de fruits
Ajouter dessus la crème aux amandes
Faire cuire au four 15 min
Laissez refroidir

Et laisser douce se pâmer avec des yeux encore une fois chavirés ...

[cuisinette.]

RVé
j'ai sortie la recette.à faire.je te met une photo dés que possible.s/doute aujourd'hui.
je vais faire pour 2 = diviser.
bon matin à + tard.
là je vais faire une pizza et le gratin.
cuisinette.

[cuisinette.]

[RVé]

cuisinette
Quelle rapidité !
Il ne reste plus qu'à vous régaler, tu verras c'est très bon