[Domiii1]

Macaronis aux boulettes au délicook

ZOOM (clic)

Ingrédients

- 350 gr de macaronis
- 600 gr de hachis de veau
- 60 gr de fromage grana padano rapé
- 25 gr de chapelure
- 1 jaune d'oeuf
- 1 échalote et 1 gros oignon
- 1 grosse carotte
- 1 bouteille de tomates concassées (720 ml)
- huile isio4
- sel, poivre noir, piment d'espelette et herbes italiennes


Préparation

- Mélanger le hachis de veau avec le jaune d'oeuf, 60 gr de grana padano rapé, 25 gr de chapelure, les dés fins d"échalotes, sel et poivre.
- Confectionner 25 à 30 boulettes.
- Les mettre dans la cuve du délicook avec 1 c.à soupe d'huile isio4.

ZOOM (clic)

- Les cuire 10 minutes en mode grill meat.
- Ajouter les dés d'oignon et le rapé gros de carotte.
- Bien saler et assaisonner de 1/3 c.à café de piment d'espelette, 1/3 c.à café de poivre noir et 1 c.à soupe d'herbes italiennes.

ZOOM (clic)

- Cuire pendant 5 minutes en mode grill vegetable, en mélangeant bien.

ZOOM (clic)

- Ajouter les 720 ml de tomates concassées puis mélanger.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

- Fermer le couvercle.
- Cuire en position mijotage pendant 1 heure.

ZOOM (clic)

- Ajouter 350 gr de macaronis crus.
- Verser 4 doseurs d'eau.
- Mélanger le tout.

ZOOM (clic)

- Fermer le couvercle.
- Cuire en mode pâtes et riz express.

ZOOM (clic)

ZOOM (clic)

A+ Domiii1

[Nik]

Je suppose qu'on ne sait pas faire cette recette dans une mijoteuse ?
Toi qui a les 2, tu sais sûrement m'aider
Merci

[Domiii1]

Rebonjour Nik

Tu peux adapté cette recette à la mijoteuse classique mais en cuisant la sauce en position low pendant 4 heures.
En ce qui concerne les pâtes, je n'en ai jamais cuit directement dedans. J'ai simplement lu comme technique de les mettre 10 minutes dans de l'eau chaude puis dans la cuve de la mijoteuse 30 minutes avant la fin de la cuisson. Je suppose qu'il faut aussi un peu plus d'eau.

Si tu veux une délicieuse sauce spaghetti, regarde ici :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=476664
mais cuis-la pendant 4 heures en low dans ta mijoteuse, le mijotage étant beaucoup plus rapide dans le délicook !

A torate ( traduction française: à tout à l'heure ) Domiii1

[Nik]

Merciiiiiiiiiiiiiiii et à torate