[Siro06]

Pâtes au pesto de sauge
Recette trouvée sur le ww de "Cr*ssou"

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de pâtes (la sorte de votre choix, penne, tagliatelles, spaghettis...)
2 bonnes poignées de sauge
50 g de pignons de pin
1 grosse gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
40 g de parmesan

Lavez bien le bouquet d'herbe.
Effeuillez la sauge (ne gardez que les feuilles).

Dans un mixeur , déposez les feuilles de sauge, les pignons et la gousse d'ail. Mixez bien le tout.
Déposez la pâte dans un bol et incorporez-y l'huile d'olive en remuant bien . Ajoutez enfin le parmesan. J'ai d'abord mixé le parmesan et ajouté tout le reste dans momix

Cuisez les pâtes dans une grande quantité d'eau et servez-les accompagnées de ce pesto. On peut laisser le parmesan sur la table... Accompagné d'une bonne salade verte, ce plat simple ravira vos convives !