[cuisinette.]

Cuisses de poulets au curry et légumes

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Ingrédients:

4 cuisses de poulets,
1 carotte,
4 pommes de terre,
1 petite boite de cœurs de palmiers,
2 échalotes,
2 grosses d'ail ou 3/4 gousses d'ail moyennes,
1 marmite de poule,
10 cl d'eau,
5 cl d'huile d'olive,
persil haché,
poudre de curry,

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Préparation:

ouvrir la boite de cœurs de palmier,
passer sous l'eau et laisser égoutter,

éplucher et couper les pommes de terre,
éplucher et couper en bâtonnets la carotte,

ôter la pelure des échalotes,
émincées les échalotes,

ôter la pelure des gousses d'ail,
couper en longueur les gousses d'ail,

couper une partie de la peau
des cuisses de poulets,( facultatif) .


DANS UNE POÊLE HAUTE Y AJOUTER:

l'huile d'olive et les cuisses de poulets,
faites revenir doucement,
ajouter les échalotes et les bâtonnets de carottes,
d'échalotes et l'ail,
couvrir et laisser cuire à l'étouffé,
cuisez à th2 = 60 minutes = 1 heure,

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ensuite ajouter:

les pommes de terre et les cœurs de palmiers,
le curry,la marmite de poule,
mélanger avec une spatule en bois,
couvrir ensuite,
cuisez 20 minutes,

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une fois cuit,versez dans un plat et réservez-le à th1,
et parsemer de persil haché,

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dressez votre plat et servez chaud,

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[Marie du 59]

Sa me donne envie de faire cette recette, sa veut dire quoi "une marmite de poule"?

[cuisinette.]

Marie du 59,et bonsoir,

cet la marque k----rr = 8 marmites,"sans conservateur",

tu trouve bien en commerce,
rayon sel,poivre et autres épices,

je te donne la composition de la marmite de bouillon de poule,

ceci ressemble une gelée avec :
eau,sel,MG et végétal,sucre,
extrait de levure,

légumes:
carotte,poireaux,graisse de poule,

aromates donc:
ail,persil,poivre,

autrement tu peu assaisonner à ta façon avec un mélange d'herbes de Provence aussi,

ou tu ajoute un bouillon de poule aussi,

bonne soirée et à bientôt,tatie58.

[Marie du 59]

Merci de ta réponse, et bien j'ai appris quelques choses de plus...

[yaziella]

tres appetissant!

[cuisinette.]

yaziella.
bonne journée.cuisinette.