[kenza54]

Biscuits sablés aux amandes

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Ingrédients et préparation:
Fouetter 125g de beurre mou jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ajouter 250g de sucre fin + 1 sachet de sucre vanillé et du zeste de citron, mélanger jusqu'à le sucre ait fondu.
Ajouter 2 œufs entier un par un puis incorporer 125g d'amandes en poudre, puis 350g de farine, bien mélanger le tous.
Remplir une poche à douille munie d'un embout en étoile ( n°8 ) et déposer sur une plaque qui ira au four des petites portions en formant différentes formes.
Laisser reposer 1h au frais (frigo) puis ensuite mettre au four 10 à 15minutes à 200°c (pour chaleur tournante 175°c.)

facultatif : faire fondre du chocolat et tremper la moitié du biscuit dedans.
Décorer selon votre imagination et laisser le chocolat (sur le biscuit) sécher sur une grille.
recette pour environ 60 biscuits.

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[yaziella]

miammm !

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