[shiva]

Bricks au chèvre et aux figues
(8 personnes)

Ingrédients

8 feuilles de bricks
1 buche de chèvre de 200 gr
8 càc de confiture de figues
4 càs de pignons de pin
Poivre
Mélange quatre épices
Friture

Préparation

Humidifier les bricks.

Griller les pignons à sec dans une poêle.

Écrouter le chèvre et couper en 8 parts égales.

Déposer quelques pignons sur la feuille de brick.

Poser une rondelle de chèvre dessus.

Poivrer,un peu de quatre-épices, puis une cuillère de confiture de figues.

Repliez en deux la feuille vers le centre pous enrouler le tout.

Frire à la friteuse et servir avec une salade.

Variante : On peut prendre de la confiture figues-noix, et remplacer les pignons par des noix concassées, et beurré les bricks que j'ai passées aux four, car moins risqué qu'à la friture

Bon appétit, shiva

[bopz63]

Excellent je l ai teste, ca a ete un franc succes !
Meme si je les ai fait au four et pas a la friteuse (on fait avec les moyens du bord)