[petit pois et raisin sec]

ingrédients: 1kg de pâte à pain.
3oeufs.
100gr d'olive noir ou verte selon votre goût
1 cuillerée à soupe de harissa.
préparation:
préparer une simple pâte à pain levée à la levure de bière ou à la levure chimique( si vous n'avez pas le temps, la demander à votre boulanger, former des petits pains que vous couvrirais d'un linge propre et laisser la pâte redoubler de volume puis les passer dans une friture très chaudes dés que les petits pains brunissent et forment des croutes rousse ,les sortir et bien les égoutter sur du papiers absorbant et pratiquer une incision au couteau ou au ciseau de cuisine ensuite badigeonner l'intérieur avec de la harissa délayée dans un peu d'huile d'olive ou sinon de la moutarde selon votre gout,et fourrer de thon émietté d'olives de câpres et de tranches d'œuf durs.(déguster chaud.)
âmes sensibles s'abstenir :trop bon: amicalement petit pois et raisins secs

[sansan173]

Merci pour ce partage.
Je ne connaissais pas cette recette.

[petit pois et raisin sec]

bonsoir sansan173j'éspère que tu vas très bien ainsi que tout ton entourage,je tenais à te remercier pour ton mini message qui ma vraiment fais plaisir et qui m'encourage à continuer à en envoyer d'autres recettes du patrimoine Maghrébins merci beaucoup .en espérant trouver d'autres messages d'encouragement milles fois merci de votre part .petit pois et raisin sec.

[fiodra]

L'an dernier je suis allée passer une semaine à Tunis, tous les soirs j'achetais ces fricassés en face de mon hotel, et j'en ai rapporté à mes filles au retour! Trop bon, je vais tester la recette, merci à toi!

[petit pois et raisin sec]

de rien fiodra, c'est tout à fait vrais ces fricassé sont succulent bonne appétit à toi et à toutes ta famille .

[CHOUCHOUS]

Merci pour le partage de ta recette, je ne connaissais pas non plus, je testerai!
Tu peux bien évidemment continuer à nous mettre des recettes, on est preneuses!

A bientôt