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Comment conserver du gingembre frais ?

   
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tinou87
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Posté le: 30 Oct 2010 [20:19]     Comment conserver du gingembre frais ?

bonjour
comment conserver une racine de gingembre frais ?

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Lola78
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Posté le: 31 Oct 2010 [10:57]    

Bonjour,
Perso, je la mets dans un sac plastique (genre avec minigrip pour fermer, tu vois) et hop, dans le bas du frigo.

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michb
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Posté le: 31 Oct 2010 [14:10]    

Dans le bac à légumes du frigo, j'en ai gardé plusieurs mois
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tinou87
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Posté le: 31 Oct 2010 [15:52]    

merci a vous Sorcière sur son balai avec son chat
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Lola78
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Posté le: 01 Nov 2010 [10:10]    

oui, c'est ce que je voulais dire "et hop dans le bac à légumes".
Plusieurs semaines, sûr, plusieurs mois je ne sais pas, généralement il est mangé avant Rire(lol)

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Parraine
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Posté le: 01 Nov 2010 [13:45]    

Très heureux Hello!
quand le morceau de gingembre est trop gros, je le coupe en julienne puis je le congéle pour pouvoir prelever juste la quantité. Résultat presque aussi bien que frais et bien meilleur que le gingembre surgelé du commerce. (sans parler de la difference de prix!)

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