[coline89]

Carottes en tartiflettes
pour 4 personnes
3 pp/personne

1kg200 de carottes
ail.
2cs de maizéna.
400ml de lait.
80g de roblochon.
1 pincée de sel.
poivre.

porter a ébullition de l'eau salée.Laver et éplucher les carottes,puis couper en fines rondelles.Cuire 10mn.
égoutter.
préchauffer le four a 180°c.
dans 1 casserole,délayer la maizena avec un peu de lait,puis verser progréssivement sur le reste de lait.Porter a ébullition.
cuire 3mn a feu doux en remuant sans arret.
saler,poivrer.
déposer les carottes dans 1 plat a gratin,couvrir de sauce.
couper le roblochon,sans oter la croute,parsemer sur les carottes et cuire 25mn