cuisinette.
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|  Posté le: 23 Oct 2010 [16:04] Tarte aux poires nashi de Chine | |
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Tarte aux poires nashi de Chine
Ingrédients:
*1 pâte feuilletée au beurre,
*3 grosses poires NASHI de Chine,
*,"poires a chaire très blanche",
*2 gros œufs,
*10 cl de lait,
*2 c à soupe de sucre en poudre,
*2 c à soupe de fécule de maïs,
*2 c à soupe de semoule fine,
*2 sachets de sucre en poudre,
*1 à 2 c à soupe de perles de sucre,
*,"sucre de vous avez vous vus sue les chouquettes",
Préparation:
préchauffer le four électrique à 250°C,
étaler la pâte feuilletée dans une tôle à tarte,
parsemer de semoule fine,
parsemer dessus la semoule les sachets de sucre de vanillé,
avec une c à soupe mélanger bien au fond de la pâte
feuilletée,
dans un saladier mélanger:
les œufs,le sucre en poudre mélanger avec un fouet main,
ensuite la fécule de maïs et mélanger,
éplucher et couper en lamelles les poires Nashi,
faites 2 rangées de lamelles de poire Nashi,
verser la crème dessus les poires Nashi,
parsemer de perle sucre,
mettre dans un four chaud à 220°C = 45 minutes,
sortir du four et mettez sur un plat,
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