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Gâteau aux pistaches au délicook

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Ingrédients

- 150 gr de beurre + un peu pour le moule
- 50 gr de sucre
- 150 gr de crème de pistaches
- 3 oeufs
- 250 gr de farine
- 8 gr de poudre levante
- 20 gr de pistaches non salées

Préparation

- Faire fondre au micro-ondes 150 gr de beurre.
- Y ajouter dans l'ordre et en mélangeant à chaque fois au fouet : 50 gr de sucre, 150 gr de crème de pistaches et 3 oeufs.
- Finir la pâte en y incorporant 250 gr de farine déjà mélangée avec 8 gr de poudre levante.
- Verser cette pâte dans le moule beurré du délicook.

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- Recouvrir avec les 20 gr de pistaches concassées au pilon.Tasser un peu.

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- Fermer le couvercle.
- Cuire en mode four pendant 45 minutes.

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