[Katty.E]

Petits flans de brocolis



500 grs de brocolis
3 oeufs
100 grs de fromage blanc
muscade
sel

Pr.chauffer le four 200* C
Nettoyer les têtes de brocolis et les trancs
Cuire5 min à l'eau bouillante, .goutter réserver quelaues têtes et passer le reste au mixer avec 2 oeufs et le fromage blanc, sel poivre muscade
Déposer dans des ramequins recouverts de papiers sulfurisés et cuire au bain marie 20 minutes
Démouler et servir avec les têtes réservées