[tamoure 2]

bonjour

Filet mignon de porc au maroil avec en accompagnement des endives


Pour 2 personnes: (6 PP/personne)


et en dessert très bon aussi



•200 g de filet mignon de porc
•1 cc d'huile
•1 petit oignon émincé
•25 ml de vin blanc
•50 g de crème allégée à 5%
•35 g de maroilles
•sel, poivre


Couper le filet mignon en médaillons. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon. Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer 5 minutes tout en remuant de temps en temps.
Verser le vin blanc, saler légèrement et poivrer. Couvrir er laisser cuire 5 minutes. Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux et laisser fondre quelques minutes sur feu doux. Mélanger et servir aussitôt, avec des pâtes, du riz et/ou une poêlée d'endive (à comptabiliser).


bonne matinée