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Saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +photos

   
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Joce77
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Posté le: 18 Oct 2010 [23:41]     Saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes



Pavés de saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes
(une de mes créations)



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Ingrédients pour 4 personnes


4 pavés de saumon
300g de spaghettis
2 belles carottes
2 petites courgettes
1 belle échalote
1 petit bouquet de ciboulette
1 c à c d'épices pour poisson
2 c à s de boursin cuisine ail et fine herbes
15cl de crème fraîche liquide
sel et poivre
1 noix de beurre

Laver les carottes et les courgettes, peler les carottes
Avec l'économe ou une mandoline faite des tagliatelles
de courgettes et carottes
Peler l'échalote et hacher la, dans une poêle faire fondre
le beurre

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Y mettre les échalotes à dorer légèrement, ajouter
ensuite la créme, le boursin, saler et poivrer
Bien mélanger et laisser frémir

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Ajouter la ciboulette lavée et ciselée et les épices pour
poissons, arrêter le feu réserver
Mettre une casserole d'eau salée à bouillir, à l'ébullition
y mettre succésivement les tagliatelles de carottes et de courgettes
les ôter dés la reprise de l'ébullition
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Les égoutter et les mettre dans la sauce, mélanger délicatement
Cuire les spaghettis dans une faitout d'eau bouillante salée
les égoutter

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Cuire les pavés de saumon salés et poivrés des deux cotés
dans une poêle avec un peu de beurre
Dresser vos assiettes en déposer des spaghettis, les tagliatelles
de légumes et finir pas le pavé de saumon, aupoudrez de ciboulette
ciselée

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Cécé23
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Posté le: 15 Jan 2012 [11:40]     Re: saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot

cool coeur A faire prochainement pour une soirée en amoureux !
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wushuangpu
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Posté le: 18 Jan 2012 [07:01]     Re: saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot

merci pour ta recette

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Joce77
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Posté le: 18 Jan 2012 [12:22]     Re: Saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot



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delfine19
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Posté le: 27 Mar 2012 [13:51]     Re: saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot

Bonjour Joce Hello, Kikou, Bonjour

Recette testée hier soir, sans le saumon. On sent bien le goût des légumes et la cuisson est très rapide, c'est vraiment bien. J'ai mis par contre un peu moins de crème, c'était bien onctueux quand même grâce au fromage ail&herbes.
Merci pour cette recette ! C'est Okey !


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Joce77
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Posté le: 27 Mar 2012 [14:00]     Re: Saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot



Ravie que cette recette te plaise, bonne journée Hello, Kikou, Bonjour Bisou


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Posté le: 30 Mar 2012 [23:02]     Re: saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot

Merci Joce ! C'est Okey !

Super recette, ça donne vraiment l'eau à la bouche et hop dans mes coups de cool coeur


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Joce77
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Posté le: 30 Mar 2012 [23:32]     Re: Saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot



Bisou Bisou


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Posté le: 19 Mai 2013 [15:28]     Re: saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot



J'espère que vous passez un bon dimanche... Très Heureux

Coucou Un peu de Magie Joce77

Merci à toi Joce pour la recette de ce saumon, je l'ai déjà faite avec les courgettes comme annoncé mais là c'est avec une julienne de poireaux . OUaha c'est trop bon !

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C'est excellent Je me suis régalé encore merci pour le partage.
Au plaisir et à bientôt. Etoiles Magie Bon week end Etoiles Magie





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Joce77
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Posté le: 19 Mai 2013 [16:43]     Re: Saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot



Bon idée les poireaux C'est Okey !, gros bisoussssssss Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou





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Posté le: 19 Mai 2013 [16:54]     Re: saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot

BONJOUR JOCE

Merci pour ton gentil message Tendrement coeur


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Joce77
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Posté le: 20 Mai 2013 [00:23]     Re: Saumon aux tagliatelles de carottes et de courgettes +phot



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