495 gr de joues de porc,
6 petites pommes de terre rouges,
2oignons,
4/5 gousses d'ail,
1/2 reste de tomate,
1 bonne c à soupe de ciboulette coupées,
1 c à soupe de curcuma,
5 cl d'huile d'olive,
25 cl de vin blanc,
sel,poivre,
1 c à café d'origan,
Posté le: 16 Oct 2010 [18:49] Re: joues de porc aux pommes de terre
lola78
peu faire avec du curry,safran,ou du massalé,ou un épices de ton choix,
toutes mes recettes sont toutes différentes,je fais pas mal d'essai,
et pas mal d'inventions,
je teste avant de les postées,sur ST,
bonne soirée,
cuisinette.
Posté le: 16 Oct 2010 [18:57] Re: joues de porc aux pommes de terre
Cuisinette
J'aime beaucoup ta recette, il est vrai que je n'ai jamais fait de joues de porc ou de boeuf.
Et pourtant, je fais des tripes, et toutes sortes d'abats, je suppose qu'ils en font partie également.
Une de mes prochaines recettes sera des joues de porc.
Posté le: 17 Oct 2010 [18:47] Re: joues de porc aux pommes de terre
Bonsoir
Les joues de porcs je les prépare de la même façon que pour la blanquette de veau et l'intérêt c'est moins cher que la viande de veau.
le padré