Accueil Supertoinette.com
  › Accueil   Albums › Mon Profil › Liens › Livre d' › Messages Privés  Membres Membres |RechercherRechercher |AideAide  
          Rechercher des recettes  

Joues de porc aux pommes de terre + photos

   
Poster un nouveau sujet Répondre au sujetRecettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. «Supertoinette Début du ForumVos recettes à base de viandes «Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. «Joues de porc aux pommes de terre + photos

new! Les dernières recettes en photos [Toutes les recettes]

Recette : Tripes de boeuf cuites sautées à la persilladeRecette : Rognons de porc aux épices colomboRecette : Coeur de boeuf aux  fenouilsRecette : Coeurs de porc aux carottesRecette : Tranches de foie de porc farcies au fromageRecette : Rognons de porc aux courgettes et vin blancRecette : Rognons de porc en croûtesRecette : Emincé de foie de porc aux poivrons et champignons
« Voir le sujet précédent :: Voir le sujet suivant » 
AuteurMessage
cuisinette.
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 11132


Posté le: 15 Oct 2010 [13:47]     Joues de porc aux pommes de terre



Joues de porc au pommes de terre sauce curcuma,

ZOOM (clic)









Ingrédients:

pour 2 personnes,


495 gr de joues de porc,
6 petites pommes de terre rouges,
2oignons,
4/5 gousses d'ail,
1/2 reste de tomate, Tomate
1 bonne c à soupe de ciboulette coupées,
1 c à soupe de curcuma,
5 cl d'huile d'olive,
25 cl de vin blanc,
sel,poivre,
1 c à café d'origan,

ZOOM (clic)










Préparation:

cuire les pommes de terre en cocotte dans une eau salée,
cuire Temps/durée 15 minutes,

laver et couper la tomate, Tomate
ôter et couper les oignons,
ôter la pelure d'ail ainsi que le
germe vert au milieu de l'ail,

ZOOM (clic)










dans une poêle haute ajouter:


l'huile d'olive,les joues de porc,
faites revenir,( non brûler),

ZOOM (clic)


ZOOM (clic)










ajouter les oignons,l'ail,
le vin blanc,sel,poivre,

ZOOM (clic)










ensuite,la ciboulette,tomate Tomate ,origan,
couvrir d'un couvercle,
cuisez Temps/durée 45 minutes à Température mijoté,

ZOOM (clic)








peler les pommes de terre cuitent,

ensuite,ôter le couvercle,

mettre les p de terre dans la poêle,
ajouter la c à soupe de curcuma,
réduire la sauce,
cuisez plus Température fort,= Temps/durée 5/10 minutes,

ZOOM (clic)










dresser sur un plat creux,

ZOOM (clic)










BON APPÉTIT A TOUTES ET TOUS.







Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 21 Nov 2007
Messages: 4964


Posté le: 16 Oct 2010 [17:54]     Re: joues de porc aux pommes de terre

Bonjour,
Je n'ai jamais fait de joue de porc.
Je sais faire la joue de boeuf : http://www.forums.supertoinette.com/recettes_347513.joue_de_boeuf_en_daube.html#4318607

mais pas la joue de porc.

Tu crois que ça irait ma recette de joue de boeuf avec de la joue de porc ? ou bien il faut que ça cuise plus longtemps ?


_________________
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.
Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Lola78
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 21 Nov 2007
Messages: 4964


Posté le: 16 Oct 2010 [17:55]     Re: joues de porc aux pommes de terre

je ne veux pas être vexante, hein, c'est juste que zhom n'aime pas trop le curcuma... Heureux

_________________
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
cuisinette.
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 11132


Posté le: 16 Oct 2010 [18:49]     Re: joues de porc aux pommes de terre

Hello, Kikou, Bonjour lola78 Tendrement coeur
peu faire avec du curry,safran,ou du massalé,ou un épices de ton choix,
toutes mes recettes sont toutes différentes,je fais pas mal d'essai,
et pas mal d'inventions, Idée
je teste avant de les postées,sur ST,
bonne soirée,
cuisinette. Rose

Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
MAMIE JAJA
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Age: 61
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Chat
Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 18 Nov 2008
Messages: 1440


Posté le: 16 Oct 2010 [18:57]     Re: joues de porc aux pommes de terre



Cuisinette
J'aime beaucoup ta recette, il est vrai que je n'ai jamais fait de joues de porc ou de boeuf.
Et pourtant, je fais des tripes, et toutes sortes d'abats, je suppose qu'ils en font partie également.
Une de mes prochaines recettes sera des joues de porc.


MAMIE JAJA Rose Anémone souci Hello, Kikou, Bonjour Bisou


Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
cuisinette.
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial


Sexe:Sexe:Féminin
Inscrit le: 01 Oct 2007
Messages: 11132


Posté le: 17 Oct 2010 [00:28]     Re: joues de porc aux pommes de terre

Tendrement coeur MAMIE JAJA Bisou
Tendrement coeur super bon et tendre façon mijoté C'est bon
Ange miam Bisou cool coeur Bisou Tendrement coeur

Tendrement coeur Bisou
Tendrement coeur cool coeur Tendrement coeur cool coeur Tendrement coeur



Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
le padré
Membre Génial
Membre Génial


Age: 51
Zodiaque:Balance
Signe Chinois: Buffle
Sexe: Sexe:Masculin
Inscrit le: 02 Mai 2010
Messages: 219


Posté le: 17 Oct 2010 [18:47]     Re: joues de porc aux pommes de terre

Bonsoir
Les joues de porcs je les prépare de la même façon que pour la blanquette de veau et l'intérêt c'est moins cher que la viande de veau.
le padré


Revenir en haut de page
Version imprimable de cette page
Poster un nouveau sujet Répondre au sujetRecettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. «Supertoinette Début du ForumVos recettes à base de viandes «Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. «Joues de porc aux pommes de terre + photos
Page 1 sur 1
 Sujets similaires:
 Pommes au four aux carambars,fruits secs et épicesPommes au four aux carambars,fruits secs et épices. 
 Tarte aux pommes sur une crème d'amandes+photos.Tarte aux pommes sur une crème d'amandes+photos. 
 Épaule de porc avec os aux carottes + photosÉpaule de porc avec os aux carottes + photos. 
 Gâteau renversé aux pommesGâteau renversé aux pommes. 
 Tatin aux pommes caramélisées + photos.Tatin aux pommes caramélisées + photos. 
 Compote de pommes, mangue au miel, micro-ondes + photos.Compote de pommes, mangue au miel, micro-ondes + photos. 
 Rouelle de porc au micro-ondesRouelle de porc au micro-ondes. 
 Pommes de terre farcies au bresse bleu + photoPommes de terre farcies au bresse bleu + photo. 
 Filet mignon de porc au lait de cocoFilet mignon de porc au lait de coco. 
 (clic) Suite... (clic) Suite...
Revenir en haut de page


Attention ! Supertoinette.com est un site de recettes de cuisine, il ne permet pas la réalisation d'une consultation médicale, pour tout conseil médical il est impératif de consulter un médecin.
  Forums Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group  .::. Template et Personnalisation par : © BENEGIL Développement  .::. Traduction par : phpBB-fr.com

L'utilisation du site de recettes de cuisine et des forums implique l'acceptation pleine et entière des conditions d'utilisation.
Annonceurs - Publicité