[coline89]

Ragoût d'agneau aux oignons


pour 4 personnes
6 flexi points

240 g d'agneau maigre
2 gousses d'ail
1 cc d'huile
1/2 tablette de bouillon dégraissé dans 12,5 cl d'eau
300g de tomates ((en boite))
10 petits oignons grelots
1 CS de vinaigre de vin
12 pommes de terre moyenne
sel poivre
laurier cannelle 1/2 cc de cumin 1 CS de persil

couper la viande en dés
hacher l'ail, faire revenir avec l'huile et la viande
ajouter les tomates, le bouillon, les épices
mijoter sur feu doux 30 mn
couper les oignons en 2, ajouter à la viande
cuire encore 30 mn
relever avec le vinaigre sel poivre
saupoudrer de persil
servir avec les pommes de terre