cuisinette.
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|  Posté le: 12 Oct 2010 [15:18] Feuilletés aux figues | |
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Feuilletés aux figues
3 feuilletées aux figues,
Ingrédients:
1 bloc de pâte feuilletée,
6 petites figues violettes,
3 bonne c à soupe de poudre d'amandes,
4 sachets de sucre vanillé,
1 jaune d'œuf,
des amandes effilées,
Préparation:
fariner la blanche de travail,
fariner le rouleau à pâtisserie,
,( ceci évite que la pâte ou le rouleau de collé),
étaler la pâte feuilletée,
le sens de la longueur,
couper avec une règle et une roulette à pâtisseries,
couper en 3 parties,
la pâte feuilletée,
avec un essuietout essuyer les figues violettes,
couper en 4 rondelles chaque figues,
sur une moitié du feuilletée,
ajouter 1 c à soupe de poudre d'amandes,
plus 2 figues coupées en rondelles,
parsemer d'un sachet de sucre vanillé,
dessus les figues violettes,
fermer les feuilletées de figues,
dans 1 bol mélanger:
1 jaune d'œuf + 1 sachet de sucre vanillé,
mettre dans un four chaud,
baisser le four électrique,
cuisson  200°C =  35 minutes,
au court de la cuisson,
parsemer d'amandes effeuillées,
remettre dans le four,
laisser cuire les feuilletées,
ensuite laisser refroidir,
mettre sur un plat,
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