[cuisinette.]

Fromage blanc maison aux framboises et sorbet

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Ingrédients:

un fromage faisselle "maison",
framboises," jardin",
1 litre de sorbet aux poires,
1 chantilly,
du caramel liquide,
2 assiettes plates,
feuilles menthe,


Préparation:

sur une assiette,
avec un rond en inox,
ajouter le fromage blanc,
tasser avec une petites c à café,

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autour des framboises,

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des boules de sorbet aux poires,
du caramel liquide sur le fromage blanc,

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décorer de chantilly et de feuilles de menthe,
et terminer de caramel sur le fromage blanc,

préparer au dernier moment

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