[Miss_Gourmande]

Cupcakes marron-chocolat

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Pour la ganache marron chocolat

Ingrédients:
140g de marron cuit mixé en purée
140g de chocolat
200g de crème épaisse
1cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de beurre mou
200g de sucre glace

Mixer les marron en purée. Faire fondre le chocolat dans la crème et incorporer le mélange a la purée de marron.
Ajouter la vanille le sucre et le beurre et laisser reposer 2h au frigo .

Pendant ce temps réaliser les petits cakes:

Ingrédients :
170g de beurre mou
1/2 cuillère à café de sel
250g de sucre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
250g de farine
30cl de lait

Mélanger le beurre avec le sucre puis y ajouter les oeufs le sucre vanillé, le sel la levure la farine et le lait jusqu'a ce que la pâte soit bien homogène.

Enfourner environ 20min a 180°C

Une fois que les petits gâteaux sont démoulé et bien froid, décorer avec la ganache ( grâce a une poche a douille) et ajouter des petites perles multicolores ou le décor de votre choix.

Bon appétit !

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