[thierca]

Bonjour a toutes. Je suis nouvelle sur le forum et viens de débuter la methode Montignac. Je suis en phase 1 et j'ai épluché le livre. Je souhaiterais avoir confirmation qu'en phase 1 mes barres céréales maison sont compatibles. :
VOICI MA RECETTE;

je fais chauffer du sirop d'agave. J'y joins ensuite des céreales (amandes, flocons avoine, sésame, graines tournesol eventuellement cacahuettes non salées, noix (que des indices faibles) et du chocolat 85 % broyé.
Je met ensuite dans des peitts moules forme rectangulaire 'comme les barres du commerce) je tasse, et je fais cuire 20 minutes au four. Aprés refroidissement dégustation au petit dej.

Qu'en pensez-vous.
est-ce raisonnable pour la phase 1.

Merci de vos réponses

Cathy

[mimiade]

Moi je dirais oui.
A voir la confirmation des autres.

Si c'est ok je vais essayer c'est sur. Pour le gouter?

[gribouille118]

moi je dirais non, car l'IG des flocons d'avoines augmentent en chauffant et il me semble que l'on ne peut pas cuire le sirop d'agave.

[mimiade]

oui oui c'est vrai les flocons il faut les manger cru.

Dommage.

[thierca]

ok les filles vous avez raison. Aprés vérification le sirop d'agave peut être utilisé en patisserie donc chauffé mais l'ig des flocons d'avoine passe à 60 donc je vais faire mes barres sans les flocons d'avoine et là je pense que çà ira
A +