[Mélalimélo AP]

Ingrédients pour 8 personnes

1 rouleau de pâte sablée

8 poires

200 gr de Nutella

20 cl de crème épaisse

Beurre (pour beurrer le plat à tarte)

150 gr de poudre d'amande

Du sucre glace (pour la décoration)

Farine (pour fariner le plat à tarte)

3 oeufs



La recette :

1/ Beurrez votre plat à tarte puis farinez-le

2/ Déroulez votre rouleau de pâte et déposez-le dans le plat à tarte puis quiquez la pâte à l'aide d'une fourchette

3/ Dans un saladier battez les 3 oeufs puis incorporez la crème, la poudre d'amande puis le Nutella (en plusieurs fois pour que le chocolat se mélange bien avec la préparation oeufs/crème)

4/ Bien mélanger jusqu'à obtention d'une préparation bien homogène puis réservez à température ambiante

5/ Coupez les poires en deux, épépinez-les et pelez-les.

6/ Préchauffez votre four à 180° (th.6)

7/ Découpez les poires en tranches dans la largeur sans détacher les lamelles les unes des autres (il faut obtenir une 1/2 poire striée)

8/ Versez la préparation au chocolat dans le plat à tarte

9/ Déposez les 1/2 poires en rond dans la préparation (chaque poire représentera 1 part de tarte)

10/ Faîtez cuire au four durant 35 minutes

Cette tarte peut-être servie tiède ou froide le lendemain (préférence de Mélalimélo!)

Soupoudrez-la de sucre glace juste avant de servir.

Vous pouvez remplacer les 20 cl de crème épaisse par 20 cl de crème liquide allégée.

Vous pouvez aussi réaliser cette recette en 8 tartelettes individuelles. Pour cela il vous faudra 8 moules à tartelette et 1/2 poire par tartelette.

Si vous aimez la poire, vous pouvez tapisser le fond de pâte de petits dés de poire avant d'y verser la préparation au chocolat.

Bon appétit avec Mélalimélo !