[femmeformidable]

Bonsoir les filles,
Je cherche un acccompagnement pour une fondue bourguignone, ras le bol des chips et autres cochonneries !!!
Laissez-moi toutes vos idées.
Merci
Véronique

[auria]

Moi je mets toujours des frites que, bien entendu, on trempe dans les sauces!!!

Y'a rien de meilleur que çà.

[virginxp]

La dernière fois, j'ai fait du riz, j'ai rajouté les sauces et des crudités (carottes et céleri rapés vinaigrés).

C'était bon!

[nanamour]

Quand je fait la fondue je fait aussi des frite en dés, et une bonne salade au vinaigre balsamique.

Je t'ais pas bien aider, mais voila ce que je fait.

A bientot.

[Faline]

moi j'ajoute des pommes dauphines que je fais chauffer au four sans matière grasse dans le plat. Quelques quartiers de tomates également.

Voilà. Bonne fondue.

Faline : :

[femmeformidable]

Hello les filles,
Je crois que je vais les contenter avec des crudités, parce que la viande cuite dans l'huile, plus des frites ... un peu gras !!!
J'ai aussi pensé à des purées de couleur ( pommes de terre/betteraves rouges, pommes de terres /épinards, pommes de terres/céléri)
Vais voir !!!
En attendant, merci beaucoup
Véronique

[zara]

Moi je fais toutes sortes de crudités :

salade verte
salade de tomates et concombre
carottes rapées
mais

Et, je l'avoue des chips ou alors un gratin dauphinois....

Et puis la totale au niveau sauce....

zara

[Alavie]

Coucou

j'ai ce qu'il te faut!!!!!!

voilà, j'ai été invitée chez des amis une fois et la cuisinière est un vrai cordon bleu!!!!

on amangé une fondue bourguignonne et elle nous avait fait en accompagnement des mini flans aux légumes !!! tu sais dans des mini moules à gateaux ou petits fours en silicone.
Il y avait des mini flans aux carottes et mini flans aux épinards, à la fois sains et délicieux, parce qu en effet, les frites... ça fait peut être un peu beaucoup sinon!!!

Alors vive les mini flans, ça présente trop bien en plus, avec leurs jolies couleurs, tu peux en faire à d'autres légumes, comme tu veux (courgettes, poireaux etc...)

Bisous

Alavie

[pepsine]

Hello

Moi aussi, je fais des crudités. Ca à l'avantage d'etre léger, de se préparer à l'avance et donc de m'éviter de courir de la table à la cuisine pour chauffer un plat.

Je fais des carottes rapées, des tomates, de la laitue, des poivrons grillés, des petits épis de mais, du celeri rémoulade, du fenouil cru et des navets crus. Je pose tout de meme une assiette de chips, il y en aura toujours un qui en picorera !!

Voilà !!

[Kallistea]

des pommes de terre entieres avec leur peau bien lavées, les percées avec un couteau,enrobées d alu et op au four.


@+

[margots]

salut
moi je fait des frite au four pas grasses du tout puisque pas de graisse et avec ca une bonne salade au vinaigre balsamique voila et si non pour mon huile j'utilise de la special fondue elle et beaucoup moins ecoeurante que l'huile de friture que l'on utilise voila pleins de bisous et bonne fondue

[femmeformidable]

FLAN AUX LEGUMES

Recette pour 4 personnes (134 calories par personne)
1/2 litre de lait écrémé
4 oeufs entiers
sel, poivre, muscade, fines herbes
200 g de légumes hachés (tomates, courgette, brocoli, aubergine, carottes ... )

Recette:
Battre les oeufs avec les épices et y verser le lait tiédi.
Ajouter les légumes et cuire au four doux au bain-marie pendant 15 mn.

J'ai testé cette recette, ce n'est pas mal du tout, c'est surtout léger et agréable, tous les légumes peuvent se préparer ainsi.
Bonne soirée
Véronique

[Flash-78]

Bonjour femmeformidable et bonne annee 2005


Avec une fondue bourguignone je recommande
des pommes au four
des haricots verts
des frites



Impératif suivi d'une salade aux echalotes


@ + Flash

[wanirbas]

moi en general j'accompagne ma fondue bourguignone de :
pomme de terre en robe des champs,
de brocolis que je fais frir dans le caquelon en meme temps que la viande ainsi que les champignons de paris eux aussi frit dans le caquelon
et salade (feuille de chene mache ou autres)

pour les brocolis je sais ca vous semble bizard mais je vous assure c super bon et j'ai meme des personne qui n aimais pas le brocoli avant et qui maintenant qd ils viennent a la maison me disent
ah!!! on ne mange ta fondue bourguignone avec tes brocolis!!!!!

tous ca accompagner de differentes sauces
aioli, tartare, bearnaise, americaine, aux herbes......

[Rojavou]

pour la fondue bourg les flans sont au top
mais j'ajoute des petits champignons de paris que l'on plonge dans lhuile (comme la viande)
bon appétit