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Potée au chou frisé

   
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Potée au chou frisé

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Nik
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Posté le: 14 Sep 2005 [00:06]     Potée au chou frisé
Potée au chou frisé

ça réchauffe le corps et le coeur...

- 2 kg de chou frisé
- 1 tr de lard fumé
- pdet
- 2 saucisses

- Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante salée.

- Faire rissoler les saucisses et le lard dans une autre marmite.

- Y ajouter le chou débarrasser de son eau et laisser fondre doucement avec du sel, du poivre, du beurre et un peu de muscade.

- Cuire les pdet dans la marmite ou l'on avait cuit le chou.

- Mélanger intimement le tout.

- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

A+

Nik

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