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Feuilles de blettes à la poêle

   
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Feuilles de blettes à la poêle

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orchidée2
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Posté le: 16 Juil 2003 [13:49]     Feuilles de blettes à la poêle
Feuilles de blettes à la poêle

1 kg de feuilles de blettes, 3 c à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, sel, poivre.

Faites cuire les feuilles de blettes à l'eau bouillante salée. Egouttez et pressez les pour éliminer tout excès de liquide. Faîtes chauffer l'huile à la poêle avec l'ail écrasée. Retirez l'ail lorsqu'il a pris couleur. Mettez les feuilles de blettes, poivrez. Laissez cuire quelques minutes en remuant à la cuillère en bois.

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