[Nad0511]

Quiche aux brocolis et tomates à la moutarde

Pour 5 pers :
- 1 pâte brisée
- 2 bouquets de brocolis
- 3 tomates
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 50 cl de lait
- 4 œufs
- moutarde

Faire cuire les brocolis 6 min dans de l'eau bouillante salée. Bien les égoutter. Couper les tomates en rondelles.
Fouetter les œufs avec la crème, le lait et 2 cs de moutarde forte. Saler et poivrer.
Poser la pâte dans un moule, la badigeonner de 2 cs de moutarde et y déposer les rondelles de tomates. Garnir avec les brocolis puis napper avec la préparation d'œufs battus.
Faire cuire 30 min à four chaud (th.6). Servir chaud



Nad

[lilass]

Bonjour Nad
Merci pour ta recette.
La quiche est dans le four.
Résultat à midi