[edgl]

tu a raison de vouloir faire cette recette un delice, tres tres bonne
donc la tente alu pour moi j'ai recouvert la dinde sur son dessus de deux couches d'alu menager mais comme elle etait tres grosse je pense que la prochaine fois j'en mettrais trois car elle etait tres doree (pas brulee) peau duremais tout le monde l'a aime comme cela
bonne fin d'annee a vous toutes
au plaisir pour d'autre recette

[BugRogers]

Merci et Bonne Année

[Coati]

Ah ! j'oubliais de venir donner mon avis...

Alors c'était super bon ! pas sec du tout ! On a tous aimé..... donc je recommande cette recette !

[mamisa]

Je fais remonter pour dire que je l'ai fait avec un chapon (farci au couscous et poudre d'amandes), et tout le monde s'est jeté dessus, et sur les restes aussi les jours suivants.

Essayer cette recette, c'est l'adopter!

[godinette]

ho mamisa quel bonne idée de le farcir avec toutes ces bonnes choses tu peux donner la recette de la farce s'il te plait je suis tres interessée
merci

[mamisa]

Hello Godinette! Les quantités sont bien sûr "au pif"

1/2 bol de graine de couscous à faire gonfler avec le même volume d'eau chaude ou 1mn au micro ondes,
puis bien égrainer et mélanger à la fourchette avec:
2 poignées de poudre d'amandes
2 poignées de raisins secs trempés
1 oignon émincé et doré au beurre ou à l'huile
1 cuillère à café de cannelle + 1/2 de ras el hanout ou de cumin en poudre

Surtout, pas de sel si c'est pour farcir la volaille marinée.

Pour une autre recette, bien sûr, rajouter du sel selon son goût!