[cuisinette.]

Huile d'olive parfumée

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Ingrédients:

1 litre d'huile d'olive pur,
des feuilles de menthe parfumées citron,
des feuilles de sauge frais,
des feuilles de basilic frais,
du thym vert frais,
des feuilles de céleri frais,
5 pots bien propres,

Préparation:

mettre dans chaque pots:
1 pot de feuilles de menthe/citronnées,
1 pot de feuilles de sauge,
1 pot de feuilles de basilic,
1 pot de feuilles de céleri,
1 thym frais,

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versez dessus les aromates l'huile d'olive,
fermez avec des couvercles les pots,
secouez bien les pots,

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mettez des étiquettes sur les pots,

laissez macérez un certain nombres de mois,

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PS.
VOUS POUVEZ PARFUMER AVEC D'AUTRES AROMATES DE VOTRE CHOIX,

[Pussynemo]

trés joli ca me donne des idées
à l'ail ca doit etre bon non

[cuisinette.]

Pussynemo

ou tu peu faire avec de l'ail,
je doit mettre en photos dés que possible,

aussi avec du gingembre que je viens d'en faire,

pour l'ail tu écrase bien,
tu ajoute de l'huile d'olive dessus,couvre bien surtout,
tu laisse environ 2 à 3 mois de macération,

bonne journée,
cuisinette.

[cuisinette.]

bonjour: sandidu122.

mes recettes sont toutes ou presque cuisinées à l'huile d'olive.
à bientôt. cuisinette.

[Kallindra]

Bonjour Cuisinette,

Je voudrais savoir combien de temps laisses-tu macérer ton huile ? 2-3 mois ?
Filtres-tu ton huile après ce délai ? Ou laisses-tu les herbes dans ton pot avec l'huile ?

Merci

[cuisinette.]

bonjour: kallindra.

je laisse marcèrer plusieurs mois.

je sers pour des sauces et certains plat comme 1 pizza.
ou dans des plats à goûts neutres.

je filtre à la fin des petits pots.

je laisse mes aromates dans mes petits pots.

à bientôt sur ST. cuisinette.