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Clafoutis avec les prunes du jardin

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Ingrédients:

pour 6 personnes (des gourmands !) :

prunes dénoyautées
- 4 belles cuillères à soupe de fromages blanc 40 % mg (mais avec du 20 % mg très bien aussi)
- la moitié d'un sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 belles cuillères à soupe de farine
- 3 beaux oeufs

Préparation:


beurrer un plat rectangulaire entièrement. Couper les prunes en 2 et les mettre dans le fond du plat "face bombée à la surface"


Préchauffer le four à 180° thermostat 6

battre ensemble : les oeufs entiers, la farine, le sucre, la levure et le fromage blanc. Cette préparatiion doit être onctueuse

Verser cette préparatiion sur les prunes découpées

mettre au four "au milieu sur la grille" pendant 30 mn jusqu'à ce que cela prenne une jolie couleur

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à déguster tiède ou froid

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régalez-vous

angèle007