Chaussons aux pommes, aux amandes, à la cannelle + photos

**Joce77** · Posté le: 03 Sep 2010 [00:59]

Chaussons aux pommes, aux amandes, à la cannelle
(une de mes idées)

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Ingrédients pour 5 chaussons

1 pâte feuilletée
2 pommes de variétés différentes
1 c à c rase de cannelle
20g d'amandes effilées
15 g de poudre d'amande
60g de sucre
1 oeuf

Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés
Mélanger le sucre, la poudre d'amande et la cannelle
Préchauffer le four à 200°

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Verser le mélange de poudres dans les dés de pommes
et mélanger
Découper des cercles de pâte dans la pâte feuilletée et farinez
les si vous utilisez l'appareil à chaussons
Déposer un disque de pâte coté fariné sur l'appareil
Casser l'oeuf dans un bol et battez le en omelette

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Au centre de la pâte déposer 2 c à s de dés de pommes
Ajouter quelques amandes effilée sur les pommes
Passez de l'oeuf battu sur les bords de la pâte et fermer
votre chaussons en deux, appuyer les bords pour les
souder à l'aide d'une fourchette, passez le chausson à l'oeuf
et parsemer des amandes effilées dessus

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Déposer les chaussons sur une feuille de silicone ou du papier
sulfurisé
Enfourner environ 25 minutes à 200° selon les fours
surveiller la cuisson et la coloration
A la sortie du four laisser refroidir sur une grille
Délicieux au goûter au retour de l'école Cligne de l'oeil

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Alexis57 · Posté le: 03 Sep 2010 [18:56]

Salut, merci pour ta recette mais si je pouvais donner un conseil, prenez de la pâte feuilletée levée ( style croissant, pains au choc ) et je pense que ça sera beaucoup mieux !

**Joce77** · Posté le: 03 Sep 2010 [22:50]

Alexis57

Merci pour cette précision Heureux

tous les conseils sont bons à prendre

Il est vrai qu'avec une pâte levée feuilletée c'est différent C'est Okey !

Mais je pense aux personnes qui n'ont pas le temps de préparer
ou ne savent pas faire ce genre de pâte en faisant cette recette

Cela permet tout de même de faire un bon goûter aux enfants Cligne de l'oeil

Mon fils et mon mari se sont régalés Cligne de l'oeil

Passe une bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour

lilass · Posté le: 08 Oct 2010 [17:53]

Merci Joce77 pour ta recette.......on va se régaler
J'ai le même petit appareil, pour les chaussons.
Il est très pratique.
Je vais utiliser de la pâte feuilletée toute prête.
Ce sera + rapide.
bonne soirée

**Joce77** · Posté le: 09 Oct 2010 [15:28]

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