[Ade]

Bonjour !

J'ai une recette de pain choux fleur à consommer en entrée.
Pour cela, il faut:
- 1 choux fleur
- 4 oeufs
- 4 cuillérées à soupe de crème fraiche
- 1 verre de lait

Faire cuire le choux fleur, l'égoutter dans une passoire et l'écraser. Saler et poivrer.
Mélanger oeufs, crème et lait. Y incorporer le choux fleur et bien mélanger.
Mettre le tout dans un moule à cake et faire cuire à four chaud pdt 30 min ( bien sur cela dépend de votre four) et laisser au réfrigérateur pdt au moins 7h. Je le sers en général démoulé dans un plat entouré de tomates, d'oeufs... BON appetit