[cuisinette.]

Tarte aux pêches fraîches

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Ingrédients:
1 pâte brisée,
8 pêches friches,
10 cl de crème fraiche liquide,
2 gros œufs,
1 c à café de maïzena,
2 c à soupe de sucre en poudre,
2 sachets de sucre vanillé,

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Préparation:
préchauffer le four,
éplucher les pêches,
couper en quartiers les pêches,
mettre la pâte brisée dans le plat à tarte,
couper autour du plat à tarte le papier sulfurisé,

dans un bol mélanger:
la crème fraiche + les œufs + la maïzena,
le sucre en poudre et fouetter avec un fouet,

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ajouter au fond de tarte les quartiers de pêches fraiches,
verser la crème dessus les fruits,

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enfourner à four chaud,
cuisez à 210°c = 40 minutes,

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sortir la tarte aux pêches et la mettre sur un plat,
laisser refroidir,

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