[Machaon]

BIEN LE BONJOUR

je n'ai pas encore mon thermomix, mais maintenant quand je cuisine, je pense déjà thermimix

je fais des haricots verts à midi, combien de temps au thermomix

en avez-vous déjà fait

quelles sont vos recettes

merciiiiiiiii

[Valacio]

coucou

sur le livre "à table avec thermomix" : 800 g d'eau dans le bol, 800g d'haricots verts dans le varoma cuisson 30 à 40 mn t° varoma vitesse 1
dans le panier c'est un poil + rapide

hé hé le thermomix n'est pas un auto cuiseur, il ne faut pas être déçu si c'est un peu long.

.

[docdom]

le principe du varoma c'est la vapeur douce. donc cuisson qui préserve les vitamines et les minéraux. le temps de cuisson peut être réduit si les haricots sont mangés "al dente". c'est mieux mais pas toujours apprécié...

pour optimiser le temps de cuisson, tu peux mettre à chauffer l'eau ( 800ml varoma 10mn) pendant ce temps equeutter les haricots. le même principe pour les autres légumes, éplucher ou non brosser pour les bio, couper en morceaux tagliatelle etc...et mettre à cuire quand la temp est atteinte.

aussi profiter du temps de cuisson pour faire la cuisine à étage, ne pas utiliser le momix rien que pour faire des haricots verts, des pdt dans le panier, du poulet ou du poisson dans le plateau.

[Vallee26]

Bonjour Docdom

Débutante dans le domaine de la cuisson au Thermomix 31, je te remercie de ton aide pour la cuisson des haricots verts au Varoma.

Merci aussi pour l'astuce qui est de cuire plusieurs légumes à la fois. J'espère qu'avec un peu d'expérience et de pratique du Thermomix, je parviendrai à penser "Cuisine avec Thermomix" (Sourire !)

Bonne journée !

[PUPUCE76]

BONJOUR VALLEE26 et BIENVENUE

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