[papiche]

voilà je fais souvent des cakes et j'aime rajouter des raisins sec seuleument ils me tombent toujours au fond du moule du moule j'ai essayer plusieurs façons ( par exemple les trempés dans l'eau et les enrobés dans la farine, ou encore juste les mettres par dessus la pâte) mais je ne suis toujours pas satisfaite
donnez moi d'autres astuces pour reussir et je vous dirai peut être

[mariepoppins77]

cela vient peut-être de la consistance de la pâte car dans ma recette de cake à l'anglaise mes raisins (blonds et de Corynthe) ne tombent pas trop....la pâte est très compacte mais délicieuse à manger!

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[papiche]

[Lili-it]

Il n'est pas indispensable d'avoir une pâte très consistante : il faut bien enrober les raisins de farine et les mélanger à la pâte très rapidement.
Si on mélange de trop la farine se détache des raisins et c'est comme si on n'en avait pas mis ...