[aubpat]

du jour !

Lapin basquaise

WW ( pour 4 personnes)

Marché : 1 boite de tomates pelées (850 g) - 2 râbles de lapin de 300 g chacun - 2 gros oignons - 1/2 poivron vert - 1/2 poivron rouge - 6 cl de vin blanc - 1 bouillon cube dégraissé - 25 cl d'eau - herbes de provence - sel et poivre -

Epépinez les poivrons, peler les oignons. Couper le tout en lamelles. Dans une cocotte en fonte, verser les tomates pelées, les écraser. Ajoutez les oignons et les poivrons ; porter à ébullition. Ajoutez les râbles de lapin, salez et poivrez. Verser le vin blanc, le bouillon cube, l'eau et les herbes de provence. Porter à nouveau à ébullition puis couvrir et laissez cuire environ 40 mn à feu doux.


Désolée je peux pas vous donner le nombre de points pour cette recette, car c'est sur un livre que j'ai mais avec l'ancienne méthode ! donc si quelqu'un peut calculer ben qu'il donne le nombre de points pour les copines ! MERCI d'avance !