[aubpat]

Clafoutis de tomate cerise à la mozarella

pour 4 p - 5p/p

marché : 24 tomates cerises, 4 billes de mozarella, 4 oeufs, 4 cs de maizéna, 2 petits suisses à 20 %, 20 cl de lait écrémé, sel, poivre -

Préchauffer le four à 180° C (th. 5). Chemiser quatre petits moules à tartelette. Répartir les tomates cerises. Battre les oeufs avec la maizena et les petits suisses. Diluer avec le lait. Salez et poivrez. Verser la préparation dans les moules. Aujoutez une bille de mozarella au centre. Mettre au four pour 15 mn : les clafoutis doivent être bien cuits. Servir tiède ou froid.