choupinette 28
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|  Posté le: 15 Juil 2010 [11:40] Recette WW: Courgettes à la grecque | |
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Courgettes à la grecque
0.5 ppts et 0,5 pts flexi point
Ingrédients:
1 kg de petites courgettes
1 oignon
2 dl de vin blanc
1 cc d'huile d'olive 1ppt
1 dl d'eau
1 jus de citron
1 c à s de concentré de tomates 0,5ppt
Thym, laurier, persil, coriandre
Sel, poivre
Préparation:
Couper en tronçons les courgettes non épluchées. Faire revenir dans l'huile les oignons, ajouter les courgettes, puis le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le jus de citron et les aromates.
Couvrir et laisser mijoter 30 mn.
Servir froid avec des œufs durs ou mollets
| Nicole a écrit: |
Courgettes à la grecque
Pour 6 personnes
1 kg de petites courgettes
20 petits oignons blancs (ou 4 gros coupés en 4)
2 dl de vin blanc
5 cl d'huile d'olive
1 dl d'eau
1 jus de citron
1 c à s de concentré de tomates
Thym, laurier, persil, coriandre
Sel, poivre
Couper en tronçons les courgettes non épluchées. Faire revenir dans l'huile les oignons, ajouter les courgettes, puis le vin blanc, l'eau, le concentré de tomates, le jus de citron et les aromates.
Couvrir et laisser mijoter 30 mn.
Servir froid avec des œufs durs ou mollets
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Je n'ai pas d'oignon blanc,j'ai mis un oignon ordinaire,et je n'ai mis 1cc d'huile donc
Dernière édition par choupinette 28 le 15 Juil 2010 [15:03]; édité 2 fois |
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