[mariedu44]

les toinettes

Oeufs au lait

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Ingrédients: :
1/2 litre de lait
90 gr de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
5 oeufs
du caramel liquide

Préparation :
J'ai mis le lait à chauffer avec le sucre en poudre et vanillé, brassé de temps en temps pour aider le sucre à fondre.
Battre les oeufs en omelette, puis une fois le lait avec le sucre bien chaud, pas bouillant, le verser sur les oeufs, et bien brassé.
J'ai verser du caramel liquide dans le fond des ramequins, ensuite les oeufs au lait et je les ai poser dans un plat, je n'ai pas fait préchauffé le four, cuisson th 6 pendant 40 mns.

[alizouk]

Ta recette a l'air délicieuse !
Tu fais ton caramel toi - même ?

[mariedu44]

alizouk


Non, je n'ai pas fait le caramel, je prends celui avec la saveur vanille, que j'ai mis dans le fond de mes ramequins, ils étaient délicieux.

[nanonano]

s dois je mettre les œufs au lait et cuire au four au bain marie? et si l'on a pas de ramequins?

[mariedu44]

nanonano

Si tu n'as pas de ramequins, tu peux mettre cela dans un plat et au four, je ne mets jamais mes ramequins dans un plat en faisant un bain-marie (four).