cuisinette.
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|  Posté le: 28 Juil 2010 [13:08] Coquillettes aux champignons . | |
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Coquillettes aux champignons  
Ingrédients.
pour 2 personnes.
120 g de coquillette.
200 g de petits champignons.
70 g de gruyère râpé.
1 reste de viande de cannette cuite.
beurre doux.
persil haché frais.
sel,poivre.
basilic frais en décoration.
Préparation:
dépiauter la viande de cannette.
dans une eau bouillante salée ajouter:
les coquillette.
cuisson  6 minutes.
une fois cuite passer à la passoire.
dans une poêle ajouter:
huile d'olive et les petits champignons.
bien les mélanger avec une spatule.
parsemer de persil haché et mélanger.
cuisson quelques minutes doucement.
ajouter la viande de cannette et mélanger.
cuisson 5 à 10 minutes.
si nécessaire passer au four votre plat au MO 3 ou 4 minutes.
parsemer de gruyère râpé dessus les pâte.
ensuite ajouter pour la décoration du basilic frais.
SERVEZ BIEN CHAUD.
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 Mathieu & Thomas mes petits cœurs
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