Clafoutis aux cerises noires à la crème fraiche + photos.

cuisinette. · Membre Mega Génial Sexe: Inscrit le: 01 Oct 2007 Messages: 9494

Clafoutis aux cerises.

Ingrédients:

pour 8 personnes.

140 g de farine tamisée.
50 cl de crème fraiche épaisse.
100 g de sucre en poudre.
4 gros œufs.
1 pincée de sel fin.
500 g de cerises noires fraiche dénoyautées.+ un reste de griottes qui font = 620 grammes..

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Préparation:

laver et dénoyauter et égoutter les cerises.
beurrer le plat et mettre au fond un rectangle
de papier sulfurisé.( le démoulage et plus facile.

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dans un saladier mélangé:
le sucre;sel fin et les œufs un à un,fouetter.

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ajouter la crème fraiche en 2 fois et fouetter.

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ensuite la farine tamisée et fouetter.

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verser la pâte mélanger dans le plat beurrer.

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ajouter toutes les cerises dessus la pâte.

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mettre le plat dans le four chaud.
cuisson 200°C = 40 minutes four électrique.