[**Caloo**]

Riz aux champignons

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Ingrédients :
(pour 2 personnes)

• 1 bol de champignons surgelés
  
• 1 mesure de riz basmati par personne
  
• Sel
  
• Poivre
  
• Glutamate (facultatif) ou 1 bouillon cube
  
• Matière grasse (huile d'olive, huile neutre ou beurre)

1 - Mettre les champignons dans un saladier, les décongeler rapidement au micro-onde.

2 - Garder l'eau de décongélation dans le saladier et retirer les champignons. Les mixer rapidement (1 coup d'hélice ou 2).

3 - Les remettre dans le saladier, ajouter 2 mesures de riz (pour 2 personnes), verser de l'eau environ 2 doigts au dessus de la surface du riz. Si vous n'utilisez pas de glutamate, c'est le moment d'émietter le bouillon cube. Vérifier l'assaisonnement.

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4 - Cuire au MO pendant 15 à 18 minutes environ.

5 - Sortir le riz du four, le remuer avec une fourchette tout en ajoutant la matière grasse de votre choix, ainsi qu'une pincée de glutamate.

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Bon appétit